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中药業在台灣艰难传承——访台北迪化街中药行

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發表於 2021-6-14 22:08:41 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
新华社台北1月5日電(记者刘斐 章利新)1年多前,杨凯宇从父亲手中接過六安堂,成為這其中药世家的第四代传人,期待他的是若何讓中药行業在艰巨情况中传承下去的磨练。

虽然杨凯宇才26岁,但他的六安堂倒是名不虚传的百大哥店。步入店內,药香满盈,豁亮灯光照耀下,中式柜面后尽是人参、鹿茸、燕窝、牛黄等贵重药材。六安堂是杨凯宇的曾祖父于1913年在福建惠安創建的,1949年迁至台灣,而1987年才从台北延平北路迁至迪化街。

迪化街自清代以来就是台灣的南北貨、中药材集散地,本来800米长的街面上尽是中药行,但是這些年来却日趋萎缩残落。

“在朝政府在紧缩中药行業保存空間,20多年来不發派司,致使這個行業进入了断层。”杨凯宇感慨道,那末多从事中药行業的人那末尽力在谋划這份奇迹,在举行传统文化的传承,但政府却只想走西醫那样尺度化的线路,把有特点的中醫药消逝掉。

台灣卫生福利主管機构1998年修订“药事法”,明定1993年后入行的中药从業职员,必需修习中药课程并经同一测验合格等,才可贩售中药材、调度中醫师处方,或建造传统丸、散、膏、丹、煎药等。但新規施行以来,政府从未打点過任何一次同一测验,也没有拟订任何教考训用的实施细则,也再也不發出任何一张中药行業者执照。

業者指称,這一条目分明是不斟酌将来的“夕照条目”,會讓传承数千年的中醫药文化在台灣成為绝唱。

台灣中药贸易同行公會全台结合會统计,1993年全盛时代,全台约有1.5万多家药行,但“夕照条目”后,1998年剩10695家,2017年只剩8420家,均匀每一年关300多家。今朝,台灣领有中药材贩售证照者均匀春秋逾61岁。

六安堂现在利用的证照仍是杨凯宇父亲的,但是這类状态延续下去,線上電腦遊戲,将来也许只能分外支出本钱租借证照才能保持谋划。

“持证照的醫师根基都在大型药局和病院,不會来咱们這类传统中药行,并且他们所受练习也是偏西醫的,未必合适咱们。”杨凯宇说,但愿政府能對特别行業赐與必定赐顾帮衬,開放属于咱们的测验和证照。

同在迪化街的百安堂参药行老板郭柏鋐印证了這一说法。“现在,迪化街上的中药行萎缩得只有全盛时代的三成摆布。”郭柏鋐说,政府还在這条街上開辟文創,愈来愈多咖啡店、餐厅挤占了本来中药行的保存空間。

為了保存,台灣的中药行也不竭转型,向多元化谋划标的目的成长。郭柏鋐的药行有四五百味中草药,可以按方抓药、代客煎药,但這防脫育髮液,部門营業只占其業務额的不到1%。“重要营業仍是靠高端药材,比方冬虫夏草、高丽参、燕窝等。”郭柏鋐说,“20多年来,鲍鱼、海参、鱼翅等酿成了迪化街中药行贩卖的主力。”

他还说,实在不少年青人對中药行業有樂趣,也颇有设法,對中药材行業举行了很多立异,但政府要给他们機遇进入這個行業,以是開放证照是需要的,否则過几年可能台北都没有中药材店肆了。

杨凯宇就属于有设法的年青人。虽然他的六安堂营業也重要寄托高端药材,但他还环抱中药開辟了药膳、美容、茶包、浴包等產物。“人们愈来愈注意康健摄生,中药材的‘自然’观点就很能感動现代人。”杨凯宇说。

郭柏鋐也一样對药材配制举行了改进,比方加些甘草、肉桂以减轻苦味,或做成水丸利于吞服。“年青人没法接管中药的苦,‘忠言逆耳’不可了,得‘良药利口’才行。”他说。

在文化断层、当局限缩、西醫包抄汽機車借款,等晦气鉅城娛樂,身分夹击下,台灣的中药行艰巨地保存着。杨凯宇和郭柏鋐都很恋慕大陸對中醫药的传承與發扬,認為大陸同等看待中醫药和西醫药,讓传统的工具可以或许积累增加,不至于阑珊衰败。

“若是開放了中药行業证照测验,我必定會去考一個。”杨凯宇说,中醫药是传统文化的菁华部門,不克不及任其陵夷。
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